D.O. Navarra
Cosecha 2004
Se trata de un vino de ensamble a partir de uvas Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
A la vista tiene un color teja con bordes marrones. Su sabroso aroma, espirituoso y a frutos rojos, se traduce en la boca por un gusto igualmente afrutado con predominancia de pasas y ciruelas; en menor medida, lo hay también de regaliz y especias. Tiene acidez moderada, taninos suaves y un retrogusto breve, a pesar del grado alcohólico relativamente elevado de este caldo (14.5º)
Parece un tinto sin demasiadas pretensiones para la tarde de cualquier fin de semana. Se acompañaría adecuadamente por un queso de cabra con hierbas o cenizas, salami maduro y pan reposado. Probablemente, también maridaría con alguna preparación de carne de cerdo sin demasiadas especias y con toques dulces, pues potencia esa gama de sabores.
A la venta en: City Market
Precio: sobre los 190 pesos por botella de 750 ml.
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